Муссовые торты

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 374,6 / 4,3 / 20,6 / 30,5
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 361,5 / 4,3 / 18,4 / 32,9

Состав: сливки 33%, молоко коровье 3,5%, сахар, мука пшеничная, шоколад белый 34%, шоколад темный 55%, шоколад молочный 35%, какао порошок, яйцо, масло оливковое, желатин говяжий, разрыхлитель, гуаровая камедь, соевый лецитин
глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

Подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 344,4 / 6,1 / 20,4 / 26,5
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 332,2 / 6,0 / 18,0 / 29,3
Состав: сливки 33%, молоко коровье 3,5%, сахар, арахисовая паста, пюре банана, пюре бергамота, яйцо, мука пшеничная, шоколад темный 55%, шоколад молочный 35%, вафельная крошка, масло подсолнечное, масло виноградной косточки, кокосовое масло рафинированное, желатин говяжий, арахис обжаренный, пектин NH, разрыхлитель, лимонная кислота, гуаровая камедь, соевый лецитин, экстракт ванили
глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

Подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 361,1 / 5,9 / 25,8 / 25,2
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 350,4 / 5,8 / 23,6 / 27,6
Состав: сливки 33%, шоколад молочный 35%, сахар, желток пастеризованный, яичный белок, пюре мандарина, миндально-фундучное пралине, апельсин, пюре лимона, масло сливочное 82,5%, мука миндальная, сахарная пудра, вафельная крошка, шоколад белый 32%, желатин говяжий, вода, мука пшеничная, кукурузный крахмал, цедра лимона
глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 344,7/ 4,7/ 21,0/ 26,5
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 334,0/ 4,7/ 18,9/ 29,0
Состав: сливки 33%, молоко коровье 3,2%, пюре маракуйи, шокола молочный 35%, сахар, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, пюре манго, желток пастеризованный, яйца куриные, масло оливковое, какао порошок, инвертный сахар, желатин говяжий, вода, пектин NH, разрыхлитель, паста юдзу, лимонная кислота глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 281,6/ 4,6/ 18,6/ 22,9
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 273,3/ 4,6/ 16,4/ 25,9
Состав: сливки 33%, яйца куриные, сыр маскарпоне, шоколад белый 34%, пюре клубники, пюре малины, инвертный сахар, сахар, желток пастеризованный, клубника замороженная, малина замороженная, мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное 82,5%, молоко коровье 3,2%, какао-масло, желатин говяжий, вода, ваниль натуральная, сироп глюкозы, пектин NH, разрыхлитель глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 372,7/ 5,7/ 25,1/ 28,0
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 359,9/ 5,6/ 22,6/ 30,6
Состав: сливки 33%, шоколад белый 34%, сахар, пюре малины, молоко коровье 3,2%, яичный белок, паста фисташковая изумрудная, пюре мандарина, масло сливочное 82,5%, желток пастеризованный, миндальная мука, сироп глюкозы, вафельная крошка, рисовая мука, фисташка очищенная, пюре манго, какао-масло, чай матча, малина сублимированная, желатин говяжий, вода, масло виноградной косточки, пектин NH, лимонная кислота глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 364,7/ 3,5/ 27,7/ 23,5
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 352,4/ 3,5/ 25,1/ 26,3
Состав: сливки 33%, шоколад темлый 54%, пюре малины, масло сливочное 82,5%, сахар, малина замороженная, яйца куриные, желток кпастеризованный, шоколад молочный 41%, вафельная крошка, инвертный сахар, рисовая мука, какао-масло, желатин говяжий, вода, масло виноградной косточки, пектин NH, малина сублимированная, лимонная кислота глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 371,0/ 5,0/ 28,2/ 21,5
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 359,0/ 5,0/ 25,7/ 24,2
Состав: сливки 33%, сахар, шоколад белый 34%, молоко коровье 3,2%, яйца куриные, масло сливочное 82,5%, шоколад молочный 35%, арахис, шоколад темный 54%, желток пастеризованный, сироп глюкозы, арахисовая паста, мука пшеничная, сгущенное молоко, желатин говяжий, вода, какао-порошок, соль глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 349,1/ 5,5/ 25,8/ 18,6
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 338,1/ 5,4/ 23,4/ 21,5
Состав: сливки 33%, вишня замороженная, молоко коровье 3,2%, шоколад молочный 35%, шоколад темный 54%, мука миндальная, сахар, яйца куриные, масло сливочное 82,5%, желток пастеризованный, шоколад белый 34%, вафельная крошка, сахар тростниковый, желатин говяжий, вода, пектин NH, бальзам Riga Black Balsam Cherry, масло виноградной косточки, боб тонка глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)
Внимание! Возможно попадание косточек вишни

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 269,1/ 5,1/ 17,9/ 20,4
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 261,2/ 5,1/ 15,7/ 23,7
Состав: сливки 33%, пюре манго, сыр творожный, сахар, инвертный сахар, желток пастеризованный, яйца куриные, молоко коровье 3,2%, фисташка очищенная, мука пшеничная, сахарная пудра, миндальная мука, паста фисташковая изумрудная, масло сливочное 82,5%, желатин говяжий, вода, пектин NH, разрыхлитель, лимонная кислота глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 363,7/ 4,9/ 27,3/ 24,6
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 351,3/ 4,8/ 24,8/ 27,4
Состав: сливки 33%, шоколад белый 34%, ананас, сахар, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, желток пастеризованный, кокосовые сливки, пюре лайма, кокосовая стружка, пюре маракуйи, сахарная пудра, пюре пинакалада, ликер coco jambo, мука миндальная, мука рисовая, желатин говяжий, вода, пектин NH, лимонная кислота
глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 325,2/ 5,6/ 21,9/ 24,8
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 315,6/ 5,5/ 19,8/ 27,4
Состав: сливки 33%, сыр творожный, сахар, пюре черники, желток пастеризованный, яйца куриные, масло сливочное 82,5%, шоколад белый 34%, пюре малины, миндальная мука, черника замороженная, инвертный сахар, молоко коровье 3,2%, мука рисовая, сахарная пудра, пектин NH, желатин говяжий, вода, лимонная кислота, соль глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

КБЖУ на 100 гр (покрытие велюр): 274,2/ 5,3/ 18,3/ 21,4
КБЖУ на 100 гр (покрытие глазурь): 266,8/ 5,3/16,3/ 24,3
Состав: сливки 33%, груша, пюре маракуйи, сметана 20%, инвертный сахар, сыр с голубой плесенью, сахар, тростниковый схар, желток пастеризованный, яйца куриные, масло сливочное 82,5%, мука пшеничкая, фундук, шоколад белый 34%, желатин говяжий, агар-агар, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, вода, красители пищевые)
велюр (шоколад белый, какао-масло, красители пищевые)

подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

Многоярусный торт от 2-х до 7-ми ярусов, собранный на подставке из акрила, подставка предоставляется в аренду (возвращается в день торжества). Минимальный вес - 3 кг

Доставка до 25 км + сборка композиции из ярусов на месте торжества, аренда подставки и обратная доставка подставки оплачиваются дополнительно - 2000 руб.
Размер залога зависит от количества используемых ярусов - 2500 руб/ярус, возвращается в день торжества после возврата подставки при отсутствии повреждений (трещины, разлом акрила, повреждение ножек)

Как разрезать оптимально ярусы большого диаметра - тут

стоимость за кг - 4500 руб.
подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

Двухярусный торт, весом до 3-х кг

Как разрезать оптимально ярусы большого диаметра - тут

стоимость за кг - 4500 руб.
подробнее формы муссовых тортов вы можете посмотреть здесь

Легкие ванильные бисквиты, начинка малина-клубника, сливочный крем на белом шоколаде с натуральными семенами ванили, мусс на белом шоколаде

КБЖУ на 100 гр: 348,4/ 4,3/ 24,9/ 26,4
Состав: сливки 33%, шоколад белый, яйцо куриное, сахар, вода, мука пшеничная, пюре малины, пюре клубники, желатин говяжий, какао-масло, сироп глюкозы, крахмал кукурузный, семена ванили, разрыхлитель, пектин nh, лимонная кислота,
глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)

Диаметр тортика 10 см, высота 5 см.
Ориентировочный вес - 300 гр
Срок годности - 72 часа

Шоколадные бисквиты, вишневая начинка, сливочный крем на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде

КБЖУ на 100 гр: 361,3/ 4,9/ 25,8/ 26,9
Состав: сливки 33%, шоколад белый, яйцо куриное, шоколад молочный, сахар, вода, мука пшеничная, пюре вишни, желатин говяжий, какао-масло, сироп глюкозы, какао-порошок, семена ванили, пектин nh, лимонная кислота,
глазурь (шоколад белый, сахар, сироп глюкозы, сгущеное молоко, вода, желатин говяжий, красители пищевые)

Диаметр тортика 10 см, высота 5 см.
Ориентировочный вес - 300 гр
Срок годности - 72 часа

Порционные муссовые пирожные, мини-формат муссовых тортов

На заказ от 12 шт два вкуса
Возможные вкусы - см начинки муссовых тортов

Торт - куб из макарон. Макарон - популярные французские пирожные с нереально вкусными начинками, в кубе 27 шт пирожных

Под заказ возможно изготовление следующих начинок:
1. Абрикос / арахис
2. Ананас / кокос
3. Кофе / фундук / шоколад
4. Клубничный пломбир
5. Лимон / белый шоколад
6. Малиновый пломбир
7. Молочный шоколад / маракуйя
8. Смородиновый пломбир
9. Фисташка / вишня
10. Яблоко / корица
11. Шоколад / карамель / арахис
12. Черника / смородина

Популярные французские пирожные с нереально вкусными начинками

Под заказ возможно изготовление следующих начинок:
1. Абрикос / арахис
2. Ананас / кокос
3. Кофе / фундук / шоколад
4. Клубничный пломбир
5. Лимон / белый шоколад
6. Малиновый пломбир
7. Молочный шоколад / маракуйя
8. Смородиновый пломбир
9. Фисташка / вишня
10. Яблоко / корица
11. Шоколад / карамель / арахис
12. Черника / смородина

Порционные муссовые пирожные, мини-формат муссовых тортов

На заказ от 4-6 шт одного вкуса, при заказе 9 шт два вкуса
Ассорти возможно из наличия

Формы пирожных не из наличия вы можете выбрать сами, подробнее с возможными формами можно ознакомиться здесь
Возможные вкусы - см начинки муссовых тортов

Конфеты птичка

Состав: сахар, масло сливочное 82,5%, вода, сгущеное молоко, сироп глюкозы, белок пастеризованный, агар-агар, ваниль натуральная, лимонная кислота, какао-порошок алкализованный
КБЖУ на 100 гр: 349,5/ 2,2/ 20,6/ 41,3